Torrija tradisional dengan tekstur karamel

Pencuci mulutMinit 708 orang465 kalori
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas Tiada undi
Memuatkan ...

Oleh Alicia tomero

Torrija tradisional dengan tekstur karamel

Nikmati beberapa torrijas dengan rasa tradisional dan tekstur yang rangup. Ia adalah salah satu pencuci mulut yang paling asli di luar sana, dan yang paling disukai orang, jadi anda tidak boleh ketinggalan.

Pencuci mulut ini dibuat dengan roti, yang akan direndam dengan asas susu berperisa dan sedikit brendi. Mereka kemudiannya dilapisi tepung roti, tetapi dalam resipi ini kami akan menambah asas gula dan mentega yang rangup untuk memberikan sentuhan lain yang anda akan suka.

Kami mempunyai banyak versi Torrijas dalam buku resipi kami; hanya lihat dan pilih yang paling anda suka. Kami cadangkan anda mencuba untuk hari-hari Paskah Torrijas dengan susu pekat dan rum, Roti bakar Perancis dengan krim o Custard French toast, memperbaharui gula-gula Paskah

Torrija tradisional dengan tekstur karamel

Cetak resipi

Torrija yang manis dan indah dengan kemasan yang rangup dan karamel.

Torrija tradisional dengan tekstur karamel
  • Alicia tomero
  • Bilik dapur: Sepanyol
  • Jenis resipi: postre
  • Kalori: 465
  • Hidangan: 8
  • Masa persediaan:
  • Masa memasak:
  • Jumlah masa:

Ramuan

  • 1 keping roti khas untuk Torrijas
  • 1,5 l susu penuh
  • 3 telur
  • 2 batang kayu manis
  • kulit sebiji lemon
  • Kulit oren
  • 350 g gula
  • 100 g mentega
  • Sedikit air

Persediaan

  1. Dalam kaserol kita letakkan panaskan setengah liter susu, bersama-sama dengan 150 g gula, batang kayu manis, kulit limau dan kulit oren. Hampir, apabila ia mula mendidih kami mengeluarkannya.

  2. Kami tuangkan ke dalam mangkuk besar, tambah 3 biji telur dan kacau rata. Kami biarkan susu sejuk. Kami memotong roti yang dihiris menjadi kepingan lebar, kira-kira 2 sentimeter tebal.

  3. Bila susu dah suam Kami memasukkan roti ke dalam susu supaya ia rendam, kira-kira 5 minit setiap sisi.

  4. Apabila ia direndam dengan baik kita boleh meletakkannya di atas rak supaya toskan lebihan susu.

  5. Dalam kuali masukkan 4 sudu besar gula dan dua air. Kami meletakkannya di atas api dan biarkan ia masak. Pada separuh masak, masukkan sekeping mentega dan biarkan ia berwarna perang.

  6. Pada ketika ini kami meletakkan kepingan roti dan kami menggorengnya di kedua belah pihak. Dengan cara ini mereka akan karamel. Kami membawanya ke dalam pinggan.

  7. Apabila gula dan mentega habis, kami menambah lebih banyak kuantiti supaya baki hirisan roti boleh digoreng.

  8. Kami menghidangkan torrijas hangat dan segera untuk menikmati teksturnya yang rangup.


Ketahui resipi lain dari: Sarapan dan Makanan ringan, Pencuci Mulut Asli, Resipi

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.