Memuatkan ...
Temui betapa juicy bahagian babi ini. Kami merujuk kepada rahsia babi, daging yang hebat untuk dimasak dalam ketuhar dan anda perlu mencuba dengan resipi mudah ini.
Kami akan membuat sos cepat dengan bantuan pengisar dan menambahnya ke dalam asas kentang dan daging yang lazat ini. Anda perlu membakarnya lebih awal, supaya daging dimasak dengan sempurna.
Jika anda suka hidangan daging panggang, anda boleh mencari banyak resipi kami dalam kotak carian. Anda juga boleh membuat resipi lain Pinggang babi Iberia dengan sos keju biru.
[tunjuk-resepi]
"Rahsia babi" yang indah dan berair dibakar di dalam ketuhar, dengan kentang dan sos istimewa dengan wain putih.
![[tunjuk-resepi]](https://www.recetin.com/wp-content/uploads/2025/01/DSC09376-3-e1738357097483.jpg)
- Alicia tomero
- Bilik dapur: Sepanyol
- Jenis resipi: carnes
- Kalori: 430
- Hidangan: 4
- Masa persediaan:
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 1 kilo rahsia babi
- 4 kentang sederhana
- 3 ulas bawang putih
- 1 tangkai kecil pasli segar
- 1 gelas kecil wain putih
- 150 ml brendi
- 1 sudu madu
- Sal
- Lada hitam
- Minyak zaitun
Persediaan
Kami menyediakan hidangan selamat ketuhar bersaiz sederhana. Kami mengupas dan mencuci patatas. Kami memotongnya dihiris dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Kami tuangkan lapisan nipis minyak zaitun dan letakkan kentang di atas. Kami menyiram mereka dengan sedikit minyak.
Kami meletakkan lapisan kentang di dasar dulang
Kami mengambil kepingan rahsia babi dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Kami meletakkannya di atas kentang dengan satu lagi percikan minyak. Kami juga akan menambah segelas Wain putih.
Kami meletakkan daging di atas kentang
Kami memanaskan ketuhar pada suhu 200º dengan haba di atas dan di bawah. Kami meletakkan dulang di tengah dan biarkan ia dibakar. 30 minutos.
Sambil kita buat sos. Dalam gelas kami menambah 3 ulas bawang putih, sekumpulan pasli segar, 150 ml wain putih dan satu sudu madu. Menggunakan pengisar, gaul rata sehingga semua bahan hancur.
Kami membuat sos
Selepas 30 minit membakar kami keluarkan dulang dan Kami memusingkan daging supaya ia membakar di sebelah yang lain. Kami menambah sos yang telah kami sediakan dan kami masukkan semula ke dalam ketuhar 30 minit lagi. Kita perlu menyemak pada akhir bahawa kentang siap dan dagingnya berwarna emas. Kami hidangkan panas.
Kami membalikkan daging dan menambah sos.
