(36 suara)
Memuatkan ...
Mengambil kesempatan daripada fakta bahawa beberapa catatan yang lalu kita membincangkan mengenai pemanis semula jadi yang kami dapati di pasaran, kami akan membuat resipi mudah yang sangat berguna untuk menghias dan menyelesaikan produk pastri. Ia mengenai berkaca, juga disebut icing diraja atau imperial, sejenis sos putih yang dibuat dengan gula dan putih telur yang sekali kering mengkristal dan memberikan sentuhan renyah pada kek yang telah dilemparkan.
Kilauan akan terdengar untuk kita melihatnya secara khas kuki roti halia, di dalam Kek Alcazar dan dalam beberapa jenis donat dan mufin. Sebagai sentuhan asli, kita dapat menambahkan pewarna atau rasa seperti parut pada pulut untuk mendapatkan hasil yang lebih menggembirakan.
Manfaatkan gelombang pastri yang pulang ke rumah untuk kami Krismas ini dan hiasi beberapa karya anda dengan lapisan kerajaan yang terkenal ini.
Penyediaan Glaze
Lapisan putih yang mewah untuk kek anda
Kami menunjukkan kepada anda cara membuat aising putih atau berwarna dengan resipi ringkas dan ringkas ini tetapi ia akan memberikan sentuhan yang sama sekali berbeza untuk pencuci mulut dan kek anda.
- Susana godoy
- Bilik dapur: tradisional
- Jenis resipi: postre
- Hidangan: 12
Ramuan
- 2 biji telur
- 300 gram gula aising
- 1 sudu besar jus lemon
- Air
Persediaan
Pukul putih telur dalam mangkuk dengan whisk hingga berbuih. Kemudian, sentiasa pukul, kami menambah gula aising sehingga kami mempunyai krim yang sangat pekat.
Kemudian, sentiasa dipukul, kita masukkan jus lemon dan jika kita melihat bahawa krim itu perlu diringankan sedikit, kita tambah beberapa sudu teh air mendidih, tambah sedikit demi sedikit sehingga kita mempunyai krim yang boleh disebarkan dengan mudah.
Kemudian kita mandikan kek atau apa sahaja yang telah kita lakukan dengan pembekuan dan biarkan ia kering sehingga ia mengeras.
Oleh itu, kita akan menyediakan pulut yang boleh kita gunakan dalam muffin atau kek cawan. Di samping itu, anda boleh melengkapkan hiasan kuih muih terbaik anda dengan kemasan ini. Tetapi itu tidak semua, kerana sayu juga akan merangkumi donat dan kuki yang paling asli serta muffin atau croissant buatan sendiri. Ya, ia sesuai dengan setiap pencuci mulut ini, anda hanya perlu mengambil kira teksturnya. Bagi sebilangan orang mungkin lebih pekat dan konsisten. Oleh itu untuk donat atau muffin akan lebih baik jika cair dan berkilat.
Selebihnya, anda boleh memilih konsistensi yang lebih tebal. Bagaimana cara mengatasinya? Cukup dengan lebih kurang gula.
Cara membuat frosting berwarna
Bahan-bahan:
- 220 gram gula aising
- 3 sudu susu
- Jus setengah lemon
- Pewarna makanan
Kami memasukkan gula ke dalam bekas dan kacau sedikit. Kami menambah tiga sudu susu dan pukul sehingga kedua-dua bahan sebati. Sekarang anda akan menambah jus lemon. Lebih baik anda melakukannya sedikit demi sedikit sehingga anda mendapat tekstur yang kami cari. Akhirnya, kami menambah 4 tetes pewarna makanan yang telah kita pilih. Kami mencampurkan semuanya dengan baik dan kami akan menyediakan pulut berwarna kami. Ingatlah bahawa jika anda mahukan tekstur yang lebih cair, anda perlu menambahkan sedikit susu lagi. Sekiranya, sebaliknya, anda lebih suka atau perlu menebal sedikit lagi, maka anda akan menambah lebih banyak gula.