(50 suara)
Memuatkan ...
Three Kings Day semakin hampir tetapi belum semua yang kita lakukan roscón yang terkenal. Sebilangan daripada kita telah memilih untuk membuat muffin buah gula-gula ini. Ini adalah versi yang lebih mudah, lebih pantas dan lebih penting lagi ia dikeluarkan lebih kurang.
Apabila keluarga besar dan anda mempunyai banyak masa, sangat bagus untuk membuat roscón de Reyes di rumah. Tidak ada yang menarik seperti menyaksikan massa bangkit dan bangkit. Tetapi ketika keluarga kecil atau masa hampir habis, kita boleh menggunakan resipi seperti hari ini lebih sedikit bahan dan ia dibuat dalam masa yang singkat.
Perkara yang baik mengenai resipi ini ialah kita boleh menambah buah gula-gula yang paling kita gemari. Dalam kes saya, saya telah menambahkan nanas dan betik yang akan memberi sentuhan tropis kepada muffin. Kombinasi lain yang juga kelihatan hebat adalah oren dan ceri. Lebih tradisional tetapi sama sedap.
Dengan jumlah ini, 6 mufin buah-buahan manisan tetapi jika anda mahu, anda boleh menggunakan cetakan untuk membuat kek cawan mini yang akan anda dapatkan dengan lebih banyak unit. Ingat bahawa masa memasak akan dikurangkan menjadi kira-kira 10 atau 15 minit.
Muffin buah gula-gula
Beberapa kek cawan yang mudah dan ringkas untuk dibuat di Three Kings Eve
- Mayra Fernandez Joglar
- Jenis resipi: merienda
- Kalori: 220
- Hidangan: 6
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 2 telur
- 70 g tepung bebas gluten
- 70 g gula
- 7 g serbuk penaik
- 30 g susu atau krim sejat untuk memasak
- 40 g mentega
- 100 buah gula-gula
Persediaan
Kami panaskan ketuhar pada suhu 175º dengan panas naik dan turun.
Kami menyediakan acuan muffin dan kami meletakkan kertas atau sampul dalam jurang.
Kami memotong buah-buahan manisan dipetik menjadi kepingan kecil. Kami menempah.
Dalam mangkuk besar kami mengalahkan telur dan gula hingga putih dan kami mempunyai krim yang lembut, pucat dan manis.
Kami menyaring tepung dan ragi bersama. Kita boleh menggunakan ayak atau saringan mesh halus, apa sahaja yang kita ada di tangan.
Selepas itu kami memasukkannya ke dalam adunan dan pukul.
Dalam mangkuk kecil, kami mencairkan mentega beberapa saat di dalam ketuhar gelombang mikro tetapi tanpa mendidih. Anda kami menambah krim atau susu sejat dan campurkan.
Kami mencurahkan campuran ini hingga jisim tepung yang kami buat dalam mangkuk besar dan pukul sehingga semua bahan disatukan.
Masukkan kepingan buah-buahan manisan yang telah kami tempah. Dan kami mengalahkan sehingga mereka diedarkan dengan baik ke seluruh adunan.
Kami menyerahkan doh ke beg pastri. Tidak perlu memasang muncung tetapi perlu mempunyai lubang keluar bersaiz sederhana agar potongan buah dapat dilalui.
Dengan lengan baju kami mengisi 6 cawan kecil atau kertas mufin yang telah kami sediakan.
Kami memperkenalkan di ketuhar selama 20-25 minit sehingga tongkat keluar bersih. Keluarkan dari ketuhar dengan teliti dan biarkan suam selama kira-kira 10 minit. Kemudian kami keluarkan dari acuan dan biarkan di rak sehingga sejuk sepenuhnya.
Pada masa penyampaian, kita dapat mengeluarkannya sebagaimana adanya atau, jika kita ingin memberi mereka sentuhan Krismas yang lebih banyak, kita dapat taburkan dengan gula aising. Tugas ini sangat mudah jika kita menggunakan saringan kecil.
