(44 suara)
Memuatkan ...
Di rumah tidak ada yang dapat menolak a kekacauan pottage. Kami memakannya setiap minggu dan, hampir selalu dalam bentuk rebusan, seperti yang saya tunjukkan hari ini. Kali ini kami menjadikannya sayur-sayuran, menonjolkan cendawan.
Oleh itu, mereka tidak mempunyai daging atau chorizo tetapi saya memberi jaminan bahawa dengan cara ini, dengan bahan-bahan yang saya nyatakan di bawah, mereka sedap. Mereka lebih banyak cahaya dan sesuai untuk mereka yang ingin mengikuti a diet sihat.
Lentil dengan cendawan
Hidangan tradisional dan sangat sihat. Kami akan memasak lentil dengan sayur-sayuran, menonjolkan cendawan.
- ascen jimenez
- Bilik dapur: tradisional
- Jenis resipi: sayur-sayuran
- Kalori: 210
- Hidangan: 6
- Masa memasak:
- Jumlah masa:
Ramuan
- 400 g lentil
- Lobak 3
- 1 kentang
- 2 tangkai saderi
- 1/4 bawang
- 10 cendawan
- 1 hoja de laurel
Untuk sofrito:
- Minyak zaitun tambahan dara
- 1 keping kecil bawang
- 1/2 sudu teh (pencuci mulut) paprika
- 1/2 sudu teh (pencuci mulut) tepung
- Sal
Persediaan
Dua jam sebelum memulakan resipi kami meletakkan lentil untuk merendam, dalam mangkuk dan ditutup dengan air.
Selepas waktu itu kami mengalirkan dan mencuci kekacang kami dan memasukkannya ke dalam periuk besar. Kami menutupnya dengan air.
Kami menyediakan sayur-sayuran.
Kami mengupas lobak merah dan memotongnya. Kami mencuci dan memotong saderi. Kami membersihkan dan memotong cendawan. Kupas dan potong kentang -dalam kepingan besar-. Kami memotong bawang.
Kami memasukkan semua sayur-sayuran ke dalam periuk, dengan lentil.
Kami meletakkan periuk di atas api.
Kami membiarkan semuanya masak dengan api sederhana, dan kami menambah air apabila difikirkan perlu.
-
Setelah kekacang dimasak, kami menyediakan sos.
Kami memasukkan sedikit minyak zaitun dara ke dalam periuk. Kami meletakkannya di atas api. Bila sudah panas masukkan bawang cincang dan biarkan rebus. Seterusnya kita masukkan paprika dan tepung. Kami biarkan di atas api selama maksimum 2 minit.
Kami menambah sos ke dalam periuk besar di mana kami mempunyai lentil. Kami masukkan garam dan biarkan masak bersama selama lebih kurang 20 minit.
Dan kita ada, sedia untuk dihidangkan.
Maklumat lanjut - Lentil nenek!