Name: Kek Daisy dengan pengisian mascarpone dan lapisan coklat putih
Yield: 8
Ingredients: 4 telur (kuning telur dan putih dipisahkan); 150 gram gula; 100 gram tepung; 100 gram tepung jagung; Sebiji lemon dan jusnya; Sampul surat yis separuh; 4 sudu minyak bunga matahari; 250 gram keju mascarpone; 150 gram gula aising; 150 gram krim; 200 gram coklat putih; 60 gram mentega; Kacang walnut untuk hiasan

Kek daisy atau margarita ini adalah sesuai sebagai kek hari jadi Atau untuk dibawa ke rumah kawan. Ia adalah kek span yang diisi dengan krim mascarpone dengan salutan coklat putih yang rangup (anda juga boleh meletakkan hitam jika anda lebih suka).

Jika anda ingin memberikannya sentuhan warna, hias dengan beberapa raspberi segar di atasnya.

Kek Daisy dengan pengisian mascarpone dan lapisan coklat putih

Cetak resipi comments

Angela

Jenis resipi: postre
Hidangan: 8

Ramuan

4 telur (kuning telur dan putih dipisahkan)
150 gram gula
100 gram tepung
100 gram tepung jagung
Sebiji lemon dan jusnya
Sampul surat yis separuh
4 sudu minyak bunga matahari

Untuk Krim Mascarpone:

250 gram keju mascarpone
150 gram gula aising
150 gram krim

Untuk liputan:

200 gram coklat putih
60 gram mentega
Kacang walnut untuk hiasan

Persediaan

Dalam mangkuk besar, pukul kuning telur dengan 100 gram gula sehingga kembang dan hasilnya adalah krim homogen. Masukkan secubit garam, 4 sudu besar minyak bunga matahari, kulit limau dan jusnya.
Campurkan kedua-dua jenis tepung yang dicampur dengan yis ke atas adunan sebelumnya.
Kami melekapkan putih telur sehingga kaku dengan baki 50 gram gula. Kami bercampur dengan yang di atas dengan pergerakan menyelubungi dan bantuan spatula.
Bakar pada suhu 160ºC selama kira-kira 30-40 minit, sehingga memasukkan pencungkil gigi yang terkenal di tengah keluar bersih. Biarkan kek sejuk.
Kami memasang krim yang harus sangat sejuk (tidak beku); pukul keju (pada suhu bilik) dan campurkan dengan krim; Masukkan gula aising sedikit demi sedikit.
Potong kek separuh dan isi dengan krim mascarpone. Cairkan coklat putih dengan mentega dalam ketuhar gelombang mikro (dalam 1 minit pukulan, kacau setiap kali). Biarkan sejuk dan mandikan kek di atas. Hiaskan dengan walnut yang telah dikupas.