Untuk kek ini terlebih dahulu, kami akan membuat alas dengan selembar pasta serbuk pendek atau angin (iaitu jika ia beku, kita akan membuangnya 30-40 minit sebelumnya). Anda harus meletakkan berat badan di atas dan saya selalu mencadangkan untuk menggunakan sebilangan kacang buncis yang akan kami gunakan semula dalam penjelasan berikutnya. Anggur itu semula jadi dan akan memberikan sentuhan segar dan segar. Sekiranya anda tidak mempunyai anggur, anda boleh menggunakan strawberi, blueberry, blackberry, atau apa sahaja buah yang anda ada.

Kek dengan kastard dan anggur

Cetak resipi comments

Resipi untuk menyediakan Pastry Cream dan Grapes Tart dengan mudah dan ringkas. Anda akan menyukai rasanya.

Angela

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: postre
Hidangan: 8

Ramuan

1 helai pastri serbuk pendek
500 g anggur

Untuk krim:

½ susu
1 biji vanila
100 g gula
Sal
5 kuning telur
600 g tepung

Persediaan

Griskan acuan dengan mentega; panjangkan doh dan alas acuan. Kami menusuknya dan meletakkan berat di atas (beberapa kacang ayam kering, sebagai contoh). Bakar pada suhu 200ºC selama 15-20 minit. Apabila ia agak keemasan, kami mengeluarkannya dari ketuhar, keluarkan beratnya dan biarkan ia sejuk.
Untuk krim, kami mendidih pod vanila dalam separuh susu. Kemudian, kami campurkan gula, garam, kuning telur, baki susu dan tepung. Masukkan susu mendidih sedikit demi sedikit, kacau sentiasa, sehingga mula mendidih semula. Kami lulus krim itu melalui penapis dan biarkan ia sejuk.
Tuangkan krim ke dalam dasar tart dan biarkan ia berada di dalam peti sejuk. Hiaskan dengan anggur yang telah dibasuh dan dikeringkan.

Picture: gal makanan