Epal karamel Adakah anda akan menunggu Halloween?

Pencuci mulut12 hidangan
1 bintang2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (41 suara)
Memuatkan ...

Oleh Angela

Epal Karamel seperti di pameran yang dibuat di rumah. Di dunia Anglo-Saxon, ini adalah resipi untuk Halloween, tetapi buatlah untuk pesta ulang tahun atau anak-anak. Cara lain untuk meletakkan buah dalam diet anak-anak! Pilih epal kecil (tidak kira sama ada berwarna hijau atau merah). Ya, sumo berhati-hati semasa mengendalikan karamel, kerana luka bakar boleh menjadi serius.

Epal Karamel

Cetak resipicomments

Epal karamel buatan sendiri seperti yang ada di pameran itu.

Epal Karamel
  • Angela
  • Bilik dapur: tradisional
  • Jenis resipi: postre
  • Hidangan: 12

    Ramuan

    • 12 epal merah atau hijau kecil, sebarang jenis
    • 12 batang ais krim / untuk lidi
    • 4 cawan gula putih
    • 1 1/4 cawan air
    • ½ sudu teh pewarna makanan merah

    Persediaan

    1. Basuh dan keringkan epal (lihat nota di bawah). Masukkan popsicle atau batang lidi ke dalam epal. Ketepikan epal di atas loyang beralas kertas yang disapu dengan minyak.

    2. Satukan gula dan air dalam periuk berdasar berat di atas api sederhana. Didihkan sehingga karamel pekat terbentuk (berhati-hati jika melecur).

    3. Keluarkan campuran karamel dari api dan masukkan pewarna makanan merah dengan berhati-hati (ia mungkin terpercik, jadi keluarkan). Anda mungkin perlu menambah lebih daripada ½ sudu teh jika naungan tidak seperti yang anda inginkan (ini bergantung pada kualiti dan kekuatan pewarna).

    4. Satu demi satu, celupkan epal dengan teliti ke dalam campuran gula; pusingkan mereka supaya lebihan jatuh semula ke dalam periuk. Pindahkan epal bersalut ke sehelai kertas parchment dan biarkan sejuk sehingga karamel benar-benar mengeras.

    Bil

    Epal biasanya datang dengan salutan lilin, yang akan menghalang gula-gula daripada melekat pada permukaan. Untuk mengeluarkan lilin, cukup rebus 6 cawan air dengan 1 sudu cuka putih. Cepat celup epal ke dalam adunan selama 5 saat dan kemudian keringkan sepenuhnya. Karamel akan melekat dengan baik.[br]Jika adunan karamel menjadi terlalu keras semasa proses mencelup, cuma panaskan semula dengan api sederhana dan teruskan menyalut epal.[br]Resipi asal menggunakan sirap jagung yang dicampur dengan gula dan air . Memandangkan ia sangat sukar ditemui di Sepanyol, perkadaran gula dan air telah ditambah supaya karamel keluar dengan baik. Jika anda menjumpainya, keluarkan 1/4 daripada air dan secawan gula dan gantikan dengan 1/2 cawan sirap ini.

    Hidangkan epal dalam pembungkus cupcake berwarna-warni di pesta kanak-kanak mana pun dan di atas semua, simpan resipi untuk Halloween!

    Imej dan penyesuaian: anda hanya


    Ketahui resipi lain dari: Cuti dan Hari Istimewa, Pencuci mulut untuk Kanak-kanak