Dengan dada ayam kita mempunyai banyak lembu ketika anak-anak memakan daging. Ia bersih, lembut dan bebas dari tulang dan kulit. Sekiranya mereka sudah au gratin, lebih baik. Keju cair dan bakar adalah salah satu pilihan masakan si kecil. Untuk memperkaya lagi hidangan, kami telah menambahkan beberapa sayur di antara gratin.

Parut dada ayam

Cetak resipi comments

Dengan dada ayam kita mempunyai banyak lembu apabila bercakap tentang kanak-kanak makan daging. Dengan Payudara Ayam Gratin ini mereka tidak akan melawan

Angela

Bilik dapur: tradisional
Jenis resipi: carnes
Hidangan: 4

Ramuan

4 dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang
1 terung
zucchini atau kentang besar
200 gr. cendawan
2 sudu serbuk roti
50 gr. keju parut hingga cair
1 gelas sos béchamel atau tomato
bawang cincang
selasih segar
caldo de pollo
lada
minyak dan garam

Persediaan

Kupas dan potong sayur yang dipilih menjadi kepingan nipis dan goreng dalam kuali dengan minyak dan garam sehingga lembut. Kami melakukan perkara yang sama dengan cendawan.
Rebus payudara dalam air atau sup dengan garam dan lada sulah sehingga masak. Kemudian, perangkan sedikit dalam kuali dengan minyak di kedua-dua belah dan perasakan lagi.
Kami meletakkan payudara dalam hidangan pembakar dan menutupnya dengan sayur-sayuran, kemangi dan sedikit daun bawang cincang.
Tutup dengan béchamel atau sos tomato dan keju parut yang dicampur dengan roti dan masak au gratin sehingga permukaannya keemasan.

Picture: demimom