yang articok berbentuk bunga Ia merupakan cara yang elegan dan lazat untuk menikmati bahan berharga dalam masakan Mediterranean ini. Dengan membukanya dengan teliti sebelum memasak, anda bukan sahaja memperoleh persembahan yang menarik, tetapi anda juga mencapai tekstur yang lebih rangup pada setiap daun.

Apabila dipanggang, articok menghasilkan rasa yang kuat dan sedikit dibakar yang meningkatkan sifat semula jadinya. Kaedah mudah ini membolehkan mereka mengekalkan intipati mereka, sambil memperoleh sentuhan keemasan yang tidak dapat ditolak yang menjadikannya hidangan ringan tetapi penuh keperibadian.

Sentuhan terakhir disediakan oleh kepingan ham, yang menambahkan kontras yang masin dan berperisa. Gabungan mereka dengan kelembutan articok menghasilkan keseimbangan yang sempurna, sesuai untuk kedua-dua masuk sesuai untuk menemani sebarang hidangan istimewa.

Bunga artichoke dengan ham

Cetak resipi comments

Articok berbentuk bunga, untuk hidangan ringan dengan sedikit rasa ham.

Alicia tomero

Bilik dapur: Sepanyol
Jenis resipi: sayur-sayuran
Kalori: 185
Hidangan: 4

Masa Persediaan: 10M
Masa memasak: 20M
Jumlah masa: 30M

Ramuan

4 artichoke
200g ham dalam kiub yang sangat kecil
Sal
20 g minyak zaitun
1/2 limau

Persediaan

Untuk mendapatkan articok panggang yang lazat, kita perlu memasak sayur ini terlebih dahulu. Kita perlu menyediakan articok. Untuk melakukan ini, kita akan membuang semua daun luar yang keras. daun-daun keras yang mengelilinginya.
Apabila kita hampir sampai ke tengah articok, kita akan melihat beberapa daun luar masih terkeluar. Kita akan memotongnya dengan pisau. Kita isi periuk dengan air dan garam, dan biarkan articok mendidih. sedikit jus lemon.
kita akan pergi menusuk articok untuk memerhatikan apabila ia menjadi lembut. Apabila ia sudah siap, kita mengeluarkannya dari air.
Kami membuka articok dengan berhati-hati supaya ia ada bentuk bungaKami memanaskan kuali dengan sedikit garam. Apabila ia panas, kami letakkan articok di dalamnya. bakar mereka di atas griddle dan di kedua-dua belah pihak.
Kami meletakkan articok di atas pinggan. Kami menambah Kami meletakkan kepingan ham dalam kuali dan menggorengnya tanpa minyak Masak selama 30 saat, kacau sekali-sekala. Letakkan kepingan di atas articok dan hidangkan.