Kepada Ratatouille yang kaya!

Persediaan

1. Ia adalah hidangan yang tergolong dalam masakan Perancis. Ia sihat, kaya dan dikelilingi oleh sayur-sayuran, jadi Ratatouille ini sesuai untuk diet sihat pada musim panas ini. Hidangan yang benar-benar jatuh cinta.

2. Perkara pertama yang akan kita lakukan untuk menyediakan ketuhar ialah memanaskannya hingga 180 darjah. Kami menyediakan dulang pembakar dengan sedikit minyak zaitun dan kami meletakkan lada dalam jalur nipis. Pada mereka, kami meletakkan sedikit aluminium foil supaya haba lebih melekat dan mereka masak lebih cepat. Kami biarkan mereka panggang selama kira-kira 20 minit (sehingga kami melihat bahawa mereka lembut).

3. Dalam kuali kami meletakkan sedikit minyak zaitun dan potong bawang putih dan bawang merah. Kami goreng segala-galanya dan tambah sedikit garam dan lada. Kami akan membiarkan semua goreng sehingga kami melihat bahawa bawang lembut.

4. Pada masa itu, kami menambah tomato dadu, thyme, pasli dan daun bay. Keluarkan lada dari ketuhar dan campurkan dengan tomato. Kami biarkan semuanya masak selama kira-kira 10 minit lagi. Apabila masa itu telah berlalu, angkat dari api dan tunggu sos sejuk sebelum melewatinya melalui pengisar supaya ia menjadi sos yang halus.

5. Kami menyediakan bekas pembakar berbentuk bulat dan meletakkan asas sos tomato yang telah kami sediakan di dalamnya.

6. Potong zucchini, terung, labu dan tomato menjadi kepingan sederhana tebal. Dan apa yang perlu kita lakukan ialah meletakkan sayur-sayuran dalam bekas bulat dalam bentuk domino, mencampurkan warna supaya Ratatouille kita jauh lebih menarik dan cantik. Sebaik sahaja kami meletakkan sayur-sayuran, kami meletakkan sedikit thyme yang ditaburkan di atasnya dan sedikit minyak.

7. Kami biarkan ia dibakar sehingga kami melihat bahawa sayur-sayuran lembut, kira-kira 50 minit. Selepas masa itu kita akan mempunyai Ratatouille untuk menjilat jari anda :)